tienda / café / colectivo triunfook sítostado hace menos de 10 días · pickup en barra gratis · envío gratis desde $900
tostaduría surmedio-oscuro
méxico
colectivo triunfo
honey
foto · bolsa colectivo triunfo
foto · grano tostado
tostaduría sur · oaxaca, oax.
colectivo triunfo
méxico · la concordia, chiapaspiloncillocanelanaranja
honey dulce y redondo. buenísimo en espresso y en moka.
tamaño
molienda · ¿con qué lo preparas?te lo molemos
1
- productor
- colectivo de 14 productoras
- región
- la concordia, chiapas
- altitud
- 1 450 msnm
- variedad
- garnica · typica
- proceso
- honey
- tueste
- medio-oscuro
- tostador
- tostaduría sur
prepáralo en casa
no es examen, es experimentodosis20 gajústala
agua320 grelación 1:16
temperatura90 °ctueste medio-oscuro
tiempo03:40aprox.
guía en vivo · colectivo triunfofiltro · v60 / origami
listotiempo00:00
antes de empezarcuando estés listo, empezamos.pon el dripper sobre la taza, enjuaga el filtro y ten listo el café molido.00:30después: vertido en espiral
después de probar¿qué pasó en la taza?no necesitas encontrar «bergamota confitada». marca la sensación general y te decimos una sola cosa que cambiar.tu paladar también es data
siguiente intentoelige una sensación y aquí aparece un solo cambio para probar.