pickup en barra, calle 47 · mérida · recién tostado cada semana
no(ción)
toma calma
tienda / café / disidente
nociónmedio
méxico
disidente
naturalchocolate
foto · bolsa disidente
foto · grano tostado
noción · mérida, yuc.

disidente

méxico · cosautlán, veracruz
chocolateciruelanuez

el de todos los días. aguanta leche, aguanta prensa, aguanta todo.

tamaño
molienda · ¿con qué lo preparas?te lo molemos
1
tostado hace menos de 10 días · pickup en barra gratis · envío gratis desde $900
productor
finca don dimas
región
cosautlán, veracruz
altitud
1 350 msnm
variedad
mundo novo
proceso
natural
tueste
medio
tostador
noción
receta · pourover15 g café250 g agua a 93 °cbloom 40 g · 30 stotal 2:45 minguía en vivo ↓intento 1

prepáralo en casa

no es examen, es experimento
dosis20 gajústala
agua320 grelación 1:16
temperatura92 °ctueste medio
tiempo03:40aprox.
guía en vivo · disidentefiltro · v60 / origami
listo
tiempo00:00
antes de empezarcuando estés listo, empezamos.pon el dripper sobre la taza, enjuaga el filtro y ten listo el café molido.00:30después: vertido en espiral
después de probar¿qué pasó en la taza?no necesitas encontrar «bergamota confitada». marca la sensación general y te decimos una sola cosa que cambiar.tu paladar también es data
siguiente intentoelige una sensación y aquí aparece un solo cambio para probar.

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